Domaine Henri Boillot Meursault Premier Cru Clos Richemont Monopole 2023
Domaine Henri Boillot Meursault Premier Cru Clos Richemont Monopole 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine Henri Boillot
- Burgundia
- Francja
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Domaine Henri Boillot
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Domaine Henri Boillot
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
Pochodząca z 1885 roku Domaine Henri Boillot znajduje się w południowej części Côte de Beaune, w prestiżowym regionie winiarskim Burgundii. Posiadłość, obecnie zarządzana przez Guillaume Boillot, czwarte pokolenie rodziny, posiada około 19 hektarów winnic, w tym prestiżową 4-hektarową działkę w Premier Cru Les Perrières w Puligny-Montrachet. Produkcja jest mniej więcej równo podzielona między wina białe i czerwone.
Winogrona Chardonnay pochodzą z Premier Cru Clos Richemont, znanego jako Monopole, ponieważ jest w całości własnością posiadłości Henri Boillot. Tutaj winorośle korzystają z umiarkowanego klimatu kontynentalnego i są zakorzenione w glebach wapiennych; warunki te nadają winom charakterystyczną mineralność i wyrafinowaną ekspresję aromatyczną. Winifikacja i starzenie w dębie dodają im złożoności.
W kieliszku wino ujawnia wspaniały złoty kolor i bogaty, szeroki profil aromatyczny z nutami dojrzałych białych owoców, miodu i prażonych migdałów. Na podniebieniu jest okrągłe, miękkie i eleganckie z wyraźną mineralnością i żywą kwasowością. Jest świeże i hojne z długim, trwałym finiszem. Warto spróbować z pieczonym homarem, truflowymi naleśnikami lub kurczakiem w sosie grzybowym.
Domaine Henri Boillot Meursault Premier Cru Clos Richemont Monopole 2023









Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.