Domaine Roger Belland Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot Clos Pitois 2023

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do 30 minut przed podaniem.
Ta oferta od Domaine Roger Belland to oszałamiająca ekspresja Pinot Noir z jednej z najlepszych burgundzkich apelacji. Clos Pitois otwiera się intrygującym nosem zarośli, dojrzałych czerwonych owoców i prażonych migdałów, z nutami spieczonej na słońcu ziemi i przypraw. Pochodzi z winnicy Clos Pitois, monopolu należącego do rodziny Belland z kamienistymi, bogatymi w glinę glebami, nadającymi winu niezwykłą głębię i złożoność.Rodzina Belland produkuje wino w Burgundii od ponad wieku, koncentrując się na zrównoważonej, ekologicznej uprawie winorośli i tradycyjnych technikach produkcji wina. Ich winnice są zbierane ręcznie i obecnie znajdują się pod kierownictwem piątego i szóstego pokolenia winiarzy Rogera i Julie Bellandów, kombinacji ojca i córki.
Podniebienie jest bogate i dobrze zbudowane, z aromatami malin, wiśni i garrigue, a wszystko to podkreślone żywą kwasowością i jedwabistą teksturą tanin. Finisz jest długi i bogaty w minerały, z utrzymującymi się nutami przypraw i leśnej ściółki o smaku umami. Winogrona zostały zebrane z 50-letnich winorośli Pinot Noir, a następnie leżakowały przez rok we francuskim dębie. Wino to doskonale nadaje się do picia samodzielnie, ale będzie również fantastyczne w połączeniu z pieczonym kurczakiem, deską wędlin lub risotto z grzybami.