Dorli Muhr Carnuntum 2022

Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Historia Dorli Muhr rozpoczyna się w 1912 roku, kiedy 18-letnia Katharina Muhr otrzymała od swojej ciotki skromną działkę winorośli o powierzchni 0,17 hektara. Przez lata Katharina pielęgnowała winorośl i cieszyła się winem, które dawała, aż w końcu winorośl obumarła, a ziemia leżała odłogiem. W 1995 roku wnuczka Kathariny, Dorli Muhr, miała własne marzenie o produkcji wina i zaczęła ponownie obsadzać ugór. Projekt wkrótce rozkwitł i przekształcił się w butikową winiarnię, w której Dorli pracuje obecnie wraz z córką Anną.Carnuntum jest wytwarzane w 65% z Blaufränkisch i 35% Syrah i jest poddawane bardzo lekkiej obróbce w winiarni, aby pokazać charakter odmian i terroir. Winogrona są fermentowane przy użyciu dzikich drożdży i bez dodatku siarki, a maceracja odbywa się powoli w dużych drewnianych beczkach. Następnie młode wino dojrzewa przez dwa lata, tworząc bardzo dobrze zaokrąglone i zrównoważone czerwone wino o żywej osobowości.
W nosie wyczuwalne są nuty czerwonych wiśni, śliwek i fiołków, a pierwszy łyk ujawnia przyjemną kwasowość i średnie ciało. Bogate smaki czerwonych owoców na podniebieniu długo utrzymują się na języku, a umiarkowane taniny i drobno zbudowana struktura sprawiają, że jest to doskonały wybór do dłuższego przechowywania w piwnicy przez kilka następnych lat.