Edi Simcic Chardonnay 2023
Edi Simcic Chardonnay 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Edi Simcic
- Primorska
- Słowenia
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Edi Simcic
- Region: Primorska
- Kraj: Słowenia
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Edi Simcic
- Region: Primorska
- Kraj: Słowenia
Rodzina Simcic założyła swoją winnicę w oszałamiających słoweńskich wzgórzach Gorizia w 1990 roku i dziś ma około 30 akrów winorośli położonych na łagodnych zboczach wokół wioski Vipolže, których używają do produkcji rzemieślniczych win zarówno z lokalnych, jak i międzynarodowych odmian winorośli. Region ten znajduje się rzut kamieniem od Friuli we Włoszech, a tutejsze warunki są idealne do produkcji wina premium dzięki wpływowi klimatu śródziemnomorskiego i pobliskich Alp.
To wysublimowane Chardonnay pokazuje pełny potencjał tego najwyżej ocenianego słoweńskiego regionu winiarskiego z bogactwem i złożonością doskonale zrównoważoną świeżością i elegancją. Owoce pochodzą z najlepszych winorośli posiadłości, a młode wino dojrzewa w małych dębowych beczkach przez 10 miesięcy, aby dodać ciała i intensywności do ogólnego profilu smakowego.
W nosie wyczuwalne są nuty karmelu, owoców tropikalnych, dymu drzewnego i wanilii, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia pełne ciało i jasne smaki owocowe utrzymywane w ryzach przez żywą kwasowość. Dobrze zdefiniowana struktura sprawia, że jest to dobry kandydat do dodatkowego przechowywania w piwnicy, choć doskonale komponuje się również z potrawami o silnym smaku, takimi jak grillowana ośmiornica i kurczak podawany w bogatym kremowym sosie.
Edi Simcic Chardonnay 2023










Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.