Fasoli Gino Soave Pieve Vecchia 2020
Fasoli Gino Soave Pieve Vecchia 2020
- 2020
- 750ml
- Białe
- 14.5%
- Soave
- Garganega
- Fasoli Gino
- Veneto
- Włochy
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Soave
- Winogrona: Garganega
- Winiarnia: Fasoli Gino
- Region: Veneto
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Soave
- Winogrona: Garganega
- Winiarnia: Fasoli Gino
- Region: Veneto
- Kraj: Włochy
Wyprodukowane w 100% z winogron Garganega, które były uprawiane na wapiennych i piaszczystych glebach zgodnie z ekologicznymi i biodynamicznymi praktykami rolniczymi, jest to rześkie i wytrawne Soave, które emanuje podnoszącymi na duchu aromatami skórki cytryny, delikatnego kwiatu migdałowca i rumianku. Pierwszy łyk ujawnia jasną kwasowość, średnie ciało i skoncentrowane smaki białej brzoskwini, cytrusów i ciasta, które długo utrzymują się na języku.
Aby stworzyć to charakterystyczne białe wino, winiarnia Fasoli Gino wykonuje trzy przejścia przez winnicę w czasie zbiorów, aby zapewnić, że gotowe wino jest idealnie zbalansowane. W pierwszym przejściu wybierane są świeże winogrona, w drugim idealnie dojrzałe, a w trzecim późno zebrane winogrona o intensywnym smaku i wyższym poziomie cukru.Wino jest następnie fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dojrzewa w dużych drewnianych beczkach przez okres do 15 miesięcy z osadem lub martwymi drożdżami. Pomaga to wyeksponować świeży owocowy charakter winogron, a także nadaje dobrze zaokrągloną, kremową konsystencję. Rezultatem jest fascynująca ekspresja rodzimej odmiany winogron Garganega, która doskonale komponuje się ze skorupiakami, kremowymi risottos z owocami morza, a nawet szparagami.
komunikacja i szybkość lub usługa