Ghost Pines Zinfandel 2016

Pić teraz do 2024 roku. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Nazwana na cześć potężnych szarych sosen, które dominują w krajobrazach północnej Kalifornii, winiarnia Ghost Pines inspiruje się tym wyjątkowym regionem winiarskim i stara się tworzyć wina, które są autentyczne i wyrażają wyjątkowe cechy tej ziemi. Do produkcji tego Zinfandela winiarnia starannie wybiera wysokiej jakości owoce z hrabstw Sonoma i San Joaquin, które są znane z produkcji najwyższej jakości Zinów.Jak tylko nalejesz kieliszek tego odważnego kalifornijskiego klejnotu, zauważysz głęboki atramentowy czerwony odcień i kuszące aromaty jeżyn, cassis, jagód oraz nut tostów i dymu. Pierwszy łyk ujawnia niezwykle gładką konsystencję i konfiturowe smaki ciemnych jagód i słodkich przypraw, które długo utrzymują się na podniebieniu. Winiarnia starzeje tego Zinfandela w dębowych beczkach przez sześć miesięcy po zakończeniu procesu fermentacji, aby dodać dodatkowej złożoności i w pełni zintegrować różne składniki z Sonoma i San Joaquin.
To czerwone wino na pełnym gazie jest idealnym partnerem dla wędzonych mięs z grilla, obfitych dań z makaronu, takich jak Rigatoni Bolognese, a nawet soczystych marynowanych żeberek. Dzięki owocowemu charakterowi tego pysznego Zinfandela, świetnie pasuje również do wszelkiego rodzaju wędlin, pieczeni wieprzowej lub wolno gotowanego udźca jagnięcego.