Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem.
Rodzinna winiarnia Giovanni Corino jest jedną z najbardziej prestiżowych w Piemoncie i na wzgórzach Langhe i jest powszechnie znana ze swoich win Barolo. Firma, założona w 1952 roku przez Giovanniego, który początkowo uprawiał dzierżawioną ziemię w parafii La Morra, jest dziś zarządzana przez Giuliano wraz z żoną Stefanią. Ich filozofia produkcji wina opiera się na wielkiej miłości do terytorium i szacunku dla środowiska, co znajduje odzwierciedlenie w winnicy w eliminacji pestycydów i wyłącznym stosowaniu nawozów organicznych.Winogrona Barbera są zbierane z winnic posadzonych na glebach gliniasto-wapiennych, a następnie pozostawione do maceracji przez około tydzień. Po winifikacji i fermentacji malolaktycznej wino pozostaje w barriques przez około 18 miesięcy. Następnie jest łączone i pozostawiane w stali na kolejne 3-4 miesiące.Barbera d'Alba Ciabot du Re ma intensywny kolor z rubinowymi odcieniami i fioletowymi refleksami. W nosie ujawnia owocowy profil aromatyczny z nutami jagód, wanilii i innych słodkich przypraw. Na podniebieniu jest soczyste i żywe z dobrą strukturą i przyjemną, dobrze zbalansowaną świeżością. Finisz jest trwały i owocowy. Jest to idealne wino do dziczyzny, zwłaszcza kuropatwy, gołębia i bażanta.