Glenelly Lady May 2016

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Nowoczesna historia Glenelly sięga 2003 roku, kiedy to posiadłość została zakupiona przez legendarnego francuskiego winiarza May de Lencquesaing, który przez ponad 30 lat był właścicielem Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande w Bordeaux. Pomimo 78 lat, May szybko przekształcił tę farmę Stellenbosch w światowej klasy winiarnię z reputacją producenta doskonałych mieszanek w stylu Bordeaux, które przewyższają ich cenę.Nazwa cuvee Lady May pochodzi od imienia samej May de Lencquesaing i jest hołdem dla jej wizji i inspirującego przywództwa. Dominującym składnikiem mieszanki jest Cabernet Sauvignon ze Stellenbosch wraz z kilkoma Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot dla dodatkowej złożoności i stylu. Każda odmiana jest winifikowana oddzielnie i starzona na osadzie drożdżowym przez znaczny okres czasu, zanim zostanie przeniesiona do nowych beczek z francuskiego dębu na 24 miesiące starzenia.Z pewnością zadowoli miłośników dużych, odważnych czerwieni, ta przystojna butelka pęka w szwach od dojrzałych smaków cassis, jeżyn i ciemnych wiśni, które utrzymują się na języku długo po pierwszym łyku. Na podniebieniu wyczuwalny jest bogaty, mroczny charakter z obfitym, pełnym ciałem, mocnymi taninami i warstwami soczystych ciemnych owoców, przypraw i suszonych ziół. Doskonały partner do dziczyzny, obfitych dań z wołowiny lub wędlin.