Henschke Mount Edelstone Shiraz 2017

Przechowywać w piwnicy do 30 lat. Zdekantować do godziny przed podaniem.
Rodzina Henschke zajmuje się produkcją wina od 1862 roku, na długo przed tym, jak Australia znalazła się na międzynarodowej mapie winiarskiej. Obecnie winiarnia prowadzona jest przez męża i żonę Stephena i Prue, którzy zapoczątkowują szóste pokolenie winiarzy Henschke.Rodzina Henschke to rozważna grupa, która otrzymała liczne nagrody za swoje podejście do zrównoważonego rozwoju. Prue uważa się za opiekuna ziemi, a nie jej właściciela, stosując w pełni organiczne metody, aby zapewnić, że winnice Henschke będą służyć przyszłym pokoleniom. Winiarnia pozyskuje owoce z kilku winnic w całej Barossie. Ten wspaniały Shiraz pochodzi z Edelstone w Eden Valley, który jest uważany za jeden z najwyższej jakości regionów uprawy winorośli na świecie.Wino to charakteryzuje się bukietem śliwek, jeżyn, pieprzu i wyrazistych ziół. W kieliszku ma głęboki karmazynowy kolor z królewskim purpurowym odcieniem. Wykonane w 100% z Shiraz uprawianego w winnicy Edelstone na 110-letnich winoroślach, wino to jest szczytem czerwieni Barossa. Pokazuje głębię smaku, złożoną i mocną, z luksusowymi i aksamitnymi taninami. Na podniebieniu wyczuwalna jest morwa i śliwka, a także nuty szałwii, anyżu i pieprzu. Wino zachowuje głębię przez cały długi i zrównoważony finisz. Proszę delektować się nim samodzielnie lub połączyć je z delikatnym schabem jagnięcym w sosie śliwkowym, dziczyzną lub grillowanymi warzywami.