Jean Bouchard Chablis 2020
Jean Bouchard Chablis 2020
- 2020
- 750ml
- Białe
- 12.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Albert Bichot
- Burgundy
- Francja
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Albert Bichot
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Albert Bichot
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
Historia Jean Bouchard obejmuje ponad półtora wieku, począwszy od połowy XIX wieku. Z biegiem lat winiarnia rosła zarówno pod względem wielkości, jak i reputacji, rozwijając bliskie więzi z winiarnią Albert Bichot - aż w końcu została przejęta przez rodzinę Bichot w 1955 roku. Ich niezachwiane oddanie ukształtowało dzisiejszą postać Jean Bouchard, burgundzkiej instytucji z nienaganną gamą win do wyboru.
To białe wino pochodzi z winnic w Chablis, najbardziej wysuniętym na północ regionie Burgundii. Jest to imponujące doświadczenie degustacyjne i idealne wprowadzenie do stalowych, bogatych w minerały win z tego słynnego terroir.
Silny mineralny charakter jest widoczny od samego początku tego 100% wina Chardonnay. W nosie wyczuć można lekko słone nuty, a także mokry kamień i mieszankę orzeźwiających owoców. Wszystkie te nuty są kontynuowane w ostrej kwasowości i dobrze zbudowanym podniebieniu. Zielone jabłko, cytryna, gruszka i melon mieszają się z nutami miodu i masła, uzyskanymi dzięki 6-miesięcznemu leżakowaniu na osadzie drożdżowym. Na długim finiszu powraca mineralny charakter wina. Podawać lekko schłodzone, z kozim serem, drobiem w kremowym sosie lub różnymi lekko solonymi owocami morza.
wszystko dobrze