Klet Brda Quercus Pinot Blanco 2025

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie wymaga dekantacji.

Założona w 1957 roku spółdzielnia winiarska Klet Brda znajduje się w Słowenii i łączy pracę ponad 400 rodzin winiarskich. Spółdzielnia produkuje szeroką gamę win, takich jak Quercus, który obejmuje świeże, młodzieńcze wina z lokalnych i międzynarodowych odmian winogron.

Winogrona Pinot Blanc pochodzą z tarasowych winnic położonych w Brdzie na wysokości 80-200 metrów z ekspozycją południowo-zachodnią / południowo-wschodnią. Winorośle, w wieku od 10 do 30 lat, są zakorzenione w gliniastej glebie z piaskowca i korzystają z klimatu subśródziemnomorskiego. Po ręcznym zbiorze fermentacja odbywa się w stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Gotowe wino dojrzewa następnie w stali nierdzewnej przez 6 miesięcy przed butelkowaniem.

W kieliszku Quercus Pinot Blanco ujawnia wyraźny cytrynowożółty kolor z jasnymi zielonkawymi odcieniami. Jego profil aromatyczny jest świeży i pachnący z delikatnymi nutami cytrusów, jabłka i gruszki, a następnie nutami białych kwiatów i trawy cytrynowej. Na podniebieniu jest eleganckie i delikatne z dobrze zdefiniowaną mineralnością i orzeźwiającą kwasowością. Jest wytrawne i rześkie, łatwe do picia i gaszące pragnienie. Finisz jest średnio długi i przywołuje nuty cytrusów i liczi. Doskonale nadaje się jako letni aperitif podawany z owocami morza i przystawkami z białych ryb lub z mieszanymi sałatami i carpaccio rybnym.