Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Blanc Pensee 2023
Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Blanc Pensee 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Pinot Blanc
- Pinot Blanc
- Domaine Amelie & Charles Sparr
- Alzacja
- Francja
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Blanc
- Winogrona: Pinot Blanc
- Winnica: Domaine Amelie & Charles Sparr
- Region: Alzacja
- Kraj: Francja
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Blanc
- Winogrona: Pinot Blanc
- Winnica: Domaine Amelie & Charles Sparr
- Region: Alzacja
- Kraj: Francja
Rodzina Sparr ma długą tradycję winiarską, która sięga prawie 400 lat i 12 pokoleń. Obecnie posiadłością zarządza Charles Sparr, który po studiach w Burgundii i Kalifornii postanowił wrócić do Alzacji, aby produkować swoje wina. W 2013 roku, wraz z małżeństwem z Amélie Buecher, posiadłość powiększyła się dzięki połączeniu winnic obu rodzin.
Alsace Pinot Blanc Pensée to eleganckie białe wino wytwarzane z ręcznie zbieranych winogron pochodzących głównie z winnicy położonej wokół wioski Sigolsheim na kamienistych glebach. Po zbiorach i delikatnym tłoczeniu, fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach przy użyciu wyłącznie rodzimych drożdży (jak w przypadku wszystkich win posiadłości). Gotowe wino spoczywa następnie na osadzie w stali nierdzewnej przez niecały rok przed butelkowaniem.
Rezultatem jest wyraziste wino o pachnącym i delikatnym profilu aromatycznym z nutami kwiatowymi, a następnie nutami słomy, żółtej śliwki i kandyzowanej cytryny. Na podniebieniu jest soczyste i dojrzałe, z koncentracją soczystych owoców oraz świeżym i żywym charakterem. Ma dobrze zbalansowaną kwasowość i średnio lekkie ciało, dzięki czemu idealnie nadaje się do sałatek, smażonego okonia morskiego i owoców morza.
Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Blanc Pensee 2023









best terms of delivery