La Crema Sonoma Coast Pinot Noir 2021

Pić teraz lub przechowywać przez kilka lat. Dekantacja jest opcjonalna, może skorzystać z oddychania przez 30 minut przed podaniem.
Położona w Russian River Valley w hrabstwie Sonoma, La Crema rozpoczęła życie jako "La Crema Viñer"A w 1979 roku. Początkowo winiarnia pozyskiwała winogrona z doliny i przybrzeżnych obszarów Sonoma, ale wraz z rozwojem firmy, wybór winnic również się zwiększył. Obecnie wina La Crema produkowane są z najwyższej jakości winogron pochodzących z apelacji o chłodnym klimacie w całej Kalifornii i Oregonie.W 1993 roku winiarnia została przejęta przez Jessa Jacksona i Barbarę Banke, duet męża i żony stojący za Jackson Family Wines. Zaczęli oni uprawiać delikatny szczep Pinot Noir, który w tamtym czasie był niedoceniany w Kalifornii. Winogrono i winiarnia stworzyły symbiotyczny związek, napędzając się nawzajem do ogromnego sukcesu w regionie.
onoma Coast to flagowe wino La Crema, stworzone w 100% ze szczepu Pinot Noir. Charakteryzuje się ostrymi aromatami ciemnych owoców na nosie, jeżyny i wiśni mieszają się z ciepłymi nutami tytoniu i skóry. Winogrona pochodzą wyłącznie z Sonoma Coast AVA, chłodnego terroir zdefiniowanego przez potężny Ocean Spokojny. Czerwone owoce leśne dominują na podniebieniu tego wytrawnego czerwonego wina, podkreślonego subtelnymi nutami kakao i egzotycznych przypraw. Będzie idealnym partnerem dla słonych mięs i słodkich przysmaków, takich jak nadziewane daktyle zawijane w boczek lub glazurowana szynka.