Livio Felluga Friulano 2022

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie trzeba dekantować.Założona po II wojnie światowej, Livio Felluga znajduje się w rejonie Cormons, w prowincji Gorizia i jest uważana za jedną z winiarni, które odegrały fundamentalną rolę w odrodzeniu produkcji wina wysokiej jakości w północno-wschodnich Włoszech. Obecnie posiadłość rozciąga się na około 155 hektarach winnic w nominałach Collio i Colli Orientali del Friuli.Winogrona Friulano są selekcjonowane i zbierane ręcznie z obszaru Colli Orientali, w pobliżu granicy ze Słowenią. Winnice są sadzone na typowej glebie tego obszaru, lokalnie zwanej Ponca, składającej się z margla i piaskowca pochodzenia oeckiego. Po krótkiej zimnej maceracji na skórkach, fermentacja odbywa się w stalowych kadziach. Gotowe wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez sześć miesięcy w stalowych zbiornikach. Proces ten gwarantuje większą złożoność aromatyczną i strukturę.
Friulano Livio Felluga ma jasny kolor z jasnożółtymi odcieniami i złotymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest bogaty i szeroki z nutami cytrusowymi i kwiatowymi oraz nutami owoców pestkowych i owoców tropikalnych. Na podniebieniu ma dobre ciało. Jest bogate i pachnące z dobrze zbalansowaną nutą kwasową i świeżym finiszem z nutą migdałów. Najbardziej tradycyjnym połączeniem jest szynka San Daniele, ale wino to bardzo dobrze komponuje się również z białymi rybami i owocami morza.