Polvanera Minutolo 2019
Polvanera Minutolo 2019
- 2019
- 750ml
- Białe
- 12.5%
- Andere witte wijn
- Minutolo
- Polvanera
- Puglia
- Włochy
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Andere witte wijn
- Winogrona: Minutolo
- Winiarnia: Polvanera
- Region: Puglia
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Andere witte wijn
- Winogrona: Minutolo
- Winiarnia: Polvanera
- Region: Puglia
- Kraj: Włochy
Położona w pobliżu skromnego miasteczka Gioia del Colle w południowo-wschodniej Apulii winiarnia Polvanera została założona przez Filippo Cassano w 2003 roku. Projekt Cassano był sposobem na powrót do historycznych korzeni winiarskich jego rodziny i zdecydował się nazwać przedsięwzięcie od "polvaner"A lub "czarnego pyłu", który charakteryzuje lokalne gleby. Wszystkie winnice Cassano są uprawiane ekologicznie, aby produkować jak najlepsze owoce, a działki znajdują się na wysokości 300-450 metrów, co zapewnia jego bogatym, pełnym smaku winom równowagę z dużą ilością świeżości.
Chociaż Apulia jest najbardziej znana ze swoich mocnych czerwonych win wytwarzanych z lokalnego szczepu Primitivo, Minutolo Cassano pokazuje potencjał białych win tego regionu. To rześkie białe wino powstało w 100% ze szczepu Fiano winifikowanego w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czysty naturalny charakter winogron i mnóstwo przepysznej świeżości.
Delikatne nuty bergamotki, rześkich cytrusów, brzoskwini i moreli definiują nos, podczas gdy podniebienie jest jasne i czyste z dojrzałymi smakami owoców pestkowych podkreślonymi pikantnymi nutami grejpfruta i rumianku. Lekkie ciało i wyrazista kwasowość sprawiają, że jest to fantastyczny partner dla owoców morza, sushi i większości dań rybnych, choć równie dobrze sprawdza się jako orzeźwiający aperitif.
komunikacja i szybkość lub usługa