Ribera del Cuarzo Especial Malbec 2023

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.

Casa Pirque powstała z połączenia rodzin Menéndez Ross i Catena Zapata, początkowo w celu obsługi importu win Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Antinori, Opus One, Royal Tokaji, Vega Sicilia oraz win z winnic należących do rodziny Catena. Obecnie firma rozszerzyła swoje portfolio i produkuje również wina w Mendozie i Patagonii, gdzie jej najbardziej charakterystyczną posiadłością jest Ribera del Cuarzo.

Ribera del Cuarzo Especial Malbec to eleganckie wino produkowane z winogron Malbec pochodzących z 5-hektarowej winnicy Araucana. Winorośl rośnie na glebie wapiennej, a po ręcznych zbiorach, dwudniowej maceracji na zimno i fermentacji gotowe wino leżakuje przez dziewięć miesięcy w beczkach po jednym lub dwóch przejściach, a następnie przez kolejne 12 miesięcy w butelkach. W rezultacie powstaje charakterystyczne i wyraziste wino, które odzwierciedla wyjątkowość terroir, z którego pochodzi.

W kieliszku wino ma intensywny kolor ciemnoczerwony z fioletowymi refleksami. W nosie otwiera się nutami dojrzałych czerwonych owoców, a następnie aromatami dzikich ziół i prażonego drewna. Na podniebieniu jest gładkie, pełne i miękkie, z aksamitnymi taninami i świeżą kwaskowatością, która równoważy smak. Finisz jest długi i przypomina delikatne nuty drzewne. Doskonałe do fileta wołowego i steków.