Santa Ema Amplus One Carmenere 2023

Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
To żywe, owocowe czerwone wino pochodzi z jednego z najlepszych regionów Chile do uprawy Carmenere, podregionu Peumo w dolinie Cachapoal. Winorośl korzysta z gorących słonecznych dni w okresie letnim, a także chłodnych bryz, które płyną wzdłuż rzeki Cachapoal z pobliskich Andów. Pomaga to w produkcji soczystych, dojrzałych winogron, które wciąż zachowują świeżość i mnóstwo aromatycznego charakteru.W winiarni winogrona są fermentowane w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy, po czym przez kolejne 6 miesięcy dojrzewają w butelce. Niewielka ilość Syrah i Carignan jest dodawana do Carmenere, aby dodać złożoności i struktury. Rezultatem jest poważne i wyraziste wino, które zasługuje na swoją nazwę "amplus", łacińskie słowo oznaczające "honorowy" lub "wybitny".Santa Ema została założona przez rodzinę Pavone, która po raz pierwszy przybyła do regionu Maipo Valley w 1917 roku jako plantatorzy winogron. Dziś liczą na trzy pokolenia doświadczenia w produkcji wina tutaj, aby wyprodukować różnorodny wybór butelek, które uchwycą wyjątkowy lokalny terroir. Santa Ema została wcześniej uznana za jedną z 20 najlepszych na świecie marek Wine Spectator za ich pyszne i przystępne chilijskie wina.