Santa Rita Medalla Real Reserva Carmenere 2024

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 15 lat. Zaleca się dekantację na pół godziny.

Położona w chilijskiej dolinie Maipo winnica Santa Rita jest jedną z najstarszych w kraju; została założona w 1880 roku przez Dona Domingo Fernándeza Conchę. Obecnie winnica należy do grupy Claro, a w 2025 roku została uznana przez magazyn „Forbes” za najlepszą winnicę świata.

Winogrona odmiany Carmenere pochodzą z dwóch głównych winnic w dolinie Colchagua. Winorośle rosną tu w warunkach glebowych i klimatycznych szczególnie sprzyjających uprawie Carmenere – klimat jest pod silnym wpływem Kordyliery Nadmorskiej, charakteryzując się suchymi, gorącymi latami i deszczowymi zimami, a gleby wulkaniczne o wysokiej zawartości gliny zatrzymują wilgoć. Po selekcji, zbiorach i fermentacji w kontrolowanej temperaturze gotowe wino leżakuje w beczkach z francuskiego dębu (w 25% nowych) przez 10 miesięcy.

Medalla Real Reserva Carmenere to wyraziste i dojrzałe wino o intensywnym profilu aromatycznym, które otwiera się nutami słodkich czarnych owoców, a następnie przechodzi w nuty korzenne i prażone. Na podniebieniu jest bogate i skoncentrowane, o dobrej strukturze oraz miękkich, dobrze zintegrowanych taninach. Finisz jest długi, elegancki i gładki, z nutą delikatnej owocowej słodyczy. Spróbuj go z pieczoną jagnięciną, pikantnymi azjatyckimi daniami z wołowiny lub marokańskimi klopsikami.