Travaglini Gattinara Tre Vigne 2019

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację przez co najmniej godzinę.Położona w prowincji Vercelli, w obszarze Gattinara DOCG, rodzinna winnica Travaglini rozciąga się na 59 hektarach, z których 44 są obsadzone winoroślą, z roślinami w wieku od 6 do 45 lat. Tutaj winnice, uprawiane głównie z winogron Nebbiolo, mogą cieszyć się szczególną glebą o skalistym ukształtowaniu, bogatą w granity, porfiry i żelazo, co gwarantuje wina o wyjątkowym aromatycznym charakterze i wyraźnej mineralności. Winiarnia została założona w 1958 roku przez Arturo Travaglini i jest obecnie zarządzana przez Cinzię, siostrzenicę Arturo, i jej męża Massimo, którzy starannie kontynuują rodzinną tradycję i produkują wina o wielkiej osobowości.Gattinara TreVigne jest produkowana z winogron Nebbiolo wybranych z trzech winnic Lurghe, Permolone i Alice. Po winifikacji wino leżakuje w dębowych beczkach przez 4 lata.Wino ma intensywny kolor z rubinowymi odcieniami i pewnymi refleksami, które mają tendencję do granatu. Jego profil aromatyczny jest złożony i szeroki z nutami owocowymi i kwiatowymi, a następnie lukrecją, goździkami i nutami balsamicznymi. Na podniebieniu jest eleganckie, skoncentrowane i pełne. Ma mocny, dobrze zintegrowany taninowy kręgosłup i długi, trwały finisz. Jest to wino o wspaniałej osobowości i dobrze zbalansowane, które doskonale komponuje się z pieczonym mięsem.