Yangarra King's Wood Shiraz 2018
Yangarra King's Wood Shiraz 2018
- 2018
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Syrah
- Shiraz/Syrah
- Yangarra
- South Australia
- Australia
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Syrah
- Winogrona: Shiraz/Syrah
- Winiarnia: Yangarra
- Region: South Australia
- Kraj: Australia
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Syrah
- Winogrona: Shiraz/Syrah
- Winiarnia: Yangarra
- Region: South Australia
- Kraj: Australia
Nazwa Yangarra pochodzi od aborygeńskiego słowa oznaczającego "z ziemi", odzwierciedlając etos winnicy polegający na pracy w harmonii z naturą. Posiadłość jest certyfikowana zarówno jako organiczna, jak i biodynamiczna na 250 akrach winorośli, które są posypane korytarzami przyrodniczymi i strumieniami, aby utrzymać wysoką bioróżnorodność.Yangarra jest prawdopodobnie najbardziej znana z produkcji czerwonych win w stylu Rodanu, takich jak ten elegancki Shiraz z tradycyjnych krzewów winorośli, które zostały posadzone w 1946 roku. Ich cuvee King's Wood powstaje z pojedynczego 12-hektarowego bloku winorośli posadzonych na piaszczystym wzniesieniu, gdzie panują idealne warunki do produkcji wina premium. W winiarni owoce są poddawane fermentacji i starzone w 2500-litrowych foudre, aby podkreślić wdzięk i naturalne piękno tej odmiany.
W przeciwieństwie do mocnego, mocnego stylu Shiraz, który jest tak typowy dla Australii Południowej, ta butelka jest wykonana w bardziej eleganckim, przemyślanym stylu z lekko ziołowym i przyprawionym nosem oraz dużą ilością dojrzałych ciemnych owoców na podniebieniu. Gładkie taniny i średnie ciało sprawiają, że jest to bardzo przystępne nawet w młodym wieku, choć w razie potrzeby można je również przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Proszę łączyć z grillowanymi żeberkami, wędlinami lub daniami z makaronu na bazie pomidorów.
Great as always!