Azelia wina
![](https://cdn.8wines.pl/media/amasty/shopby/option_images/azelia.png)
Historia
Historia Azelii rozpoczęła się w 1920 roku, kiedy kawaler Lorenzo Scavino postanowił rozpocząć produkcję wina z rodzinnych winnic w cenionym sercu Barolo, Castiglione Falletto. Wkrótce jego syn, Alfonso, rozpoczął butelkowanie wina z posiadłości, a wkrótce potem wina Azelia zostały po raz pierwszy wyeksportowane. Dziś posiadłość znajduje się pod wizjonerskim przywództwem Luigiego Scavino, który niestrudzenie pracował nad przekształceniem Azelii w jednego z najbardziej poszukiwanych producentów Barolo.
Lokalizacja
Via Alba-Barolo 143
12060 Castiglione Falletto
Własność
Własność prywatna
Interesujące fakty
Właściciel Azelii Luigi Scavino jest kuzynem i sąsiadem legendarnego producenta Barolo Enrico Scavino i w ostatnich latach udało mu się przekształcić swoją posiadłość w jedno z wiodących świateł Piemontu. Kluczowe zmiany obejmowały moderowanie użycia dębu, aby zapewnić, że nie więcej niż 25% nowych dębowych beczek jest używanych w okresie dojrzewania oraz stosowanie tradycyjnych dużych dębowych botti, aby jeszcze bardziej złagodzić wpływ dębu. Posiadłość jest również uprawiana ekologicznie, a wszystkie operacje w winiarni są wykonywane ręcznie.
Bardzo szybka dostawa, dobrze zapakowane. Zawsze 100%