Azelia Barbera d'Alba Punta 2023

Można przechowywać do 10 lat. Przed podaniem nie trzeba dekantować.

To żywe i pełne energii wino Barbera charakteryzuje się apetyczną świeżością, która podkreśla intensywne aromaty ciemnych owoców i dodaje mu charakterystycznej elegancji i wdzięku. W nosie wyczuwalne są bogate aromaty czarnej porzeczki, czarnej wiśni i dojrzałej śliwki, a także nuty dzikich ziół i wypalonej ziemi, natomiast na podniebieniu wyczuwalne są bogate smaki jagód, średnia pełnia i gładkie taniny.

Winogrona wykorzystywane do produkcji tego wina pochodzą z 60-letnich winorośli uprawianych na działce o powierzchni 0,9 hektara w samym sercu regionu Barolo, w miejscowości Castiglione Falletto. Połączenie gleb wapiennych i gliniastych pomaga stworzyć złożone wino, które oferuje zarówno intensywność smaku, jak i apetyczną świeżość. Winogrona są fermentowane przy użyciu dzikich drożdży, a następnie leżakują w małych beczkach przez co najmniej 14 miesięcy.

W ostatnich latach Azelia zyskała reputację jednej z wiodących posiadłości w Barolo dzięki ciężkiej pracy właściciela Luigiego Scavino, którego rodzina produkuje tu wina od pokoleń. Winnice posiadłości są uprawiane ręcznie i ekologicznie, natomiast w winiarni Luigi preferuje delikatny akcent dębu w tradycyjnych dużych dębowych beczkach, aby charakter odmiany winogron mógł w pełni zabłysnąć w gotowych winach.