Jaka jest zawartość alkoholu w winie Amarone w porównaniu do innych win czerwonych?

Charakterystyczna technika Amarone, która obejmuje częściowe odwodnienie winogron przed fermentacją, wytwarza wyższą zawartość cukru, co prowadzi do wyższego poziomu alkoholu w otrzymanym winie. Chociaż większość czerwonych win mieści się w przedziale od 12% do 14% alkoholu, Amarone przewyższa go, a większość win ma od 14% do 16%, a czasem nawet więcej. Taka zwiększona zawartość alkoholu przyczynia się do pełnego charakteru i bogatego odczucia w ustach Amarone.