Jakie są alternatywne regiony produkujące wysokiej jakości wina Cabernet Sauvignon poza Bordeaux i Napa Valley?

Chociaż Bordeaux i Napa Valley są symbolicznymi regionami produkcji Cabernet Sauvignon, kilka innych obszarów produkuje wina najwyższej jakości. Dolina Maipo w Chile charakteryzuje się śródziemnomorskim klimatem i dobrze przepuszczalnymi glebami, co umożliwia produkcję zrównoważonych i strukturalnych win Cabernet Sauvignon. Stellenbosch w RPA ma różnorodne gleby i mikroklimaty i produkuje wina Cabernet Sauvignon, które są charakterystyczne i zdolne do starzenia. Columbia Valley w stanie Waszyngton charakteryzuje się ciepłymi dniami i chłodnymi nocami, idealnymi do dojrzewania czerwonego Cabernet Sauvignon, a produkowane tu wino będzie charakteryzować się wysoką kwasowością i świeżością.