Jakie potrawy dobrze komponują się z winem Saperavi?

Ze względu na odważne smaki i zawartość tanin, saperavi można łączyć z wieloma różnymi rodzajami żywności. Dobrze komponuje się z obfitymi daniami mięsnymi, takimi jak pieczony stek, gulasz jagnięcy lub dziczyzna, na przykład dziczyzna. Kwasowość Saperavi dodatkowo pomaga zrównoważyć bogactwo niektórych potraw z kremowymi lub serowymi sosami, a szczególnie dobrze pasuje do starzonego cheddara lub sera pleśniowego.