Jaki jest potencjał starzenia win Chardonnay?

Potencjał starzenia Chardonnay jest średni i zależy od technik produkcji wina, terroir i warunków rocznika. Najlepsze białe Burgundie, w szczególności te ze słynnych wiosek, takich jak Puligny-Montrachet i Meursault, mogą dojrzewać i ewoluować w butelce przez 20 lat, rozwijając aromaty miodu, orzechów i mineralności. Chociaż większość Chardonnays najlepiej pić w ciągu kilku lat od premiery, aby zachować czyste owoce, niektóre z najbardziej luksusowych butelek od najlepszych producentów mogą rozwijać się z czasem w piwnicy, dając swoim właścicielom większą złożoność i bogactwo.