Andre Brunel Les Cailloux Chateauneuf du Pape Blanc 2021
Andre Brunel Les Cailloux Chateauneuf du Pape Blanc 2021
- 2021
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Witte mengsels
- Roussanne,
- Grenache Blanc,
- Clairette
- Andre Brunel
- Rhone
- Francja
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Witte mengsels
- Winogrona: Roussanne
Grenache Blanc
Clairette - Winiarnia: Andre Brunel
- Region: Rhone
- Kraj: Francja
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Witte mengsels
- Winogrona: Roussanne
Grenache Blanc
Clairette - Winiarnia: Andre Brunel
- Region: Rhone
- Kraj: Francja
Już w XVII wieku członek rodziny Brunel kupił działkę winnic w pobliżu Châteauneuf-du-Pape. Kolejne pokolenia uprawiały ziemię i produkowały wino w celu odsprzedaży lokalnym klientom. Ale w 1954 roku Lucien Brunel nadał swoje nazwisko rodzinnej posiadłości, Domaine Les Cailloux, i rozwinął monokulturę winogron. Obecnie firma, prowadzona przez Fabrice'a, syna Andre, produkuje 50 000 butelek rocznie.
Chateauneuf du Pape Blanc to mieszanka 80% winogron Roussanne i 20% Grenache Blanc, pochodzących z 2 działek: Serres przeznaczonej dla Roussanne i Revès przeznaczonej dla Grenache Blanc. Winnice są zarządzane bez pestycydów i nawozów, a zbiory są ręczne. Po wytłoczeniu winogrona pozostawia się do maceracji w betonowych kadziach, bez fermentacji malolaktycznej. Następnie wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez 6 miesięcy.Wino ma fascynujący kwiatowo-owocowy bukiet. W ustach jest złożone i aksamitne, z miodowymi nutami i żywą mineralnością. Jest to eleganckie i delikatne wino o dobrej trwałości, które doskonale komponuje się z okoniem morskim w słonej skorupie, cielęciną ze smardzami lub kozim serem.
all good