Callejon del Crimen Gran Reserva Petit Verdot 2017

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.Callejon del Crimen to argentyńska winiarnia należąca do rodzinnej grupy Vinos de la Luz, która posiada piwnice i posiadłości w niektórych z najważniejszych regionów winiarskich na świecie: w dolinie Uco w Argentynie, wzdłuż Ribera del Duero w Hiszpanii oraz w Montalcino we Włoszech. Winiarnia Callejon del Crimen znajduje się dokładnie u podnóża wzgórza Tupungato, w prestiżowym regionie winiarskim Mendoza. Tutaj produkowane są wina wyjątkowej jakości z wyselekcjonowanych winogron z różnych obszarów doliny Uco, ze szczególną dbałością o szczegóły produkcji, przy użyciu innowacyjnych instrumentów enologicznych.Winogrona Petit Verdot są wybierane i zbierane ręcznie z winnic Vista Flores, położonych na wysokości ponad 1000 metrów nad poziomem morza. Tutaj gleby są piaszczysto-gliniaste z osadami aluwialnymi, a rośliny mają około 25 lat.Po 20-dniowej fermentacji w kontrolowanej temperaturze, gotowe wino leżakuje przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.Petit Verdot Gran Reserva ma intensywny kolor z ciemnymi odcieniami wiśni. W nosie ujawnia bogaty bukiet z nutami dojrzałych ciemnych owoców, ziół i czekolady oraz odrobiną mineralności. Na podniebieniu jest intensywne i pełne, złożone i strukturalne z okrągłymi i dobrze zintegrowanymi taninami. Finisz jest długi z mineralnymi odniesieniami. Jest to pełne wino, które dobrze komponuje się z makaronami z soczystymi sosami mięsnymi lub grillowanymi mięsami.