Casa Marin Litoral Vineyard Pinot Noir 2019
Casa Marin Litoral Vineyard Pinot Noir 2019
- 2019
- 750ml
- Czerwone
- 15%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Casa Marin
- San Antonio Valley
- Chile
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Casa Marin
- Region: San Antonio Valley
- Kraj: Chile
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Casa Marin
- Region: San Antonio Valley
- Kraj: Chile
Założona przez Marię Luz Marin w 2000 roku, Casa Marin to chilijska rodzinna winiarnia położona w Lo Abarca, w dolinie San Antonio, w niewielkiej odległości od oceanu, na obszarze charakteryzującym się chłodnym klimatem. Produkcja koncentruje się głównie na 4 różnych Pinot Noir, ale firma uprawia również Syrah, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer i Sauvignon Gris.
Winogrona Pinot Noir do tego wina pochodzą z winnicy Litoral posadzonej na glebach wapiennych. Bliskość oceanu zapewnia chłodny, wietrzny klimat, który sprzyja pełnemu dojrzewaniu aromatów i tanin. Po winifikacji wino leżakuje przez 16 miesięcy w używanych beczkach.
Wino ma wspaniały ciemnoczerwony kolor z rubinowymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest świeży i żywy, z nutami czerwonych jagód, żurawiny i wiśni, po których następują dymne nuty. Na podniebieniu jest owocowe i soczyste, o średnim ciele i dobrze zdefiniowanej i bardzo zrównoważonej kwasowości. Taniny są miękkie, a finisz jest długi i przypomina czerwone owoce. Duża wszechstronność tego wina pozwala na tworzenie różnorodnych połączeń kulinarnych: dobrze komponuje się zarówno z łososiem, jak i białym mięsem. Aby uzyskać wyjątkowe połączenie jedzenia i wina, proszę spróbować go z aiguillettes z kaczki lub makaronem Amatriciana.
all good