Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2019

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.
Historia argentyńskiej winnicy Catena Zapata rozpoczęła się w 1902 roku, kiedy Nicola Catena, który wyemigrował z Włoch w poszukiwaniu szczęścia, zasadził swoją pierwszą winnicę Malbec w Mendozie. W tym czasie obszar ten, charakteryzujący się słabymi glebami, został odrzucony przez europejskich imigrantów ze względu na niską żyzność. Nicolas Catena zdołał zidentyfikować i zrozumieć potencjał tych gleb, które są idealne do uprawy winorośli wysokiej jakości, wprowadzając prawdziwą rewolucję Malbec. Ze słynnej winnicy Adrianna firma produkuje wyjątkowe wina, zarówno białe, jak i czerwone, przy bardzo ograniczonej produkcji. Naturalnie niskie plony i powolne dojrzewanie w okresie letnim nadają winom elegancji, równowagi i cudownie miękkich tanin.
Winogrona do produkcji River Stones pochodzą z najbardziej skalistej części winnicy Adrianna, wystawionej na północ. Wino reprezentuje czerwoną wersję White Stones i dojrzewa w dębowych beczkach przez 20 miesięcy.Jest to wino, które oferuje moc i elegancję, o ciemnofioletowym kolorze i odcieniach, które mają tendencję do niebiesko-czarnych. W nosie ujawnia złożony profil aromatyczny ciemnych owoców jagodowych (zwłaszcza jeżyn i cassis) z delikatnymi nutami kwiatowymi oraz nutami wanilii i kawy. W ustach jest skoncentrowane i wyrafinowane, z mocnymi, ale okrągłymi taninami. Intensywna mineralność rozwija się w długim i harmonijnym finiszu. Proszę spróbować z pieczoną wołowiną podawaną z sosem grzybowym.