Champagne De Saint Gall So Dark Grand Cru 2016

Proszę cieszyć się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez 10 lat lub dłużej. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
o Dark to szampan Grand Cru, eksplodujący aromatami kwiatów tulipana, skórki pomarańczowej, cytryny, prażonych migdałów i subtelnymi, ziemistymi nutami grzybów. Zasadniczo jest to wino Blanc de Noirs, stworzone w 80% z Pinot Noir i 20% Chardonnay, zachowujące piękny jasnozłoty kolor, z delikatnymi i trwałymi bąbelkami.Champagne De Saint Gall znajduje się w małej gminie Avize, w zielonym sercu regionu Szampanii. Jest członkiem Union Champagne, "spółdzielni spółdzielni" założonej przez plantatorów winogron Grand i Premier Cru w 1966 roku. Przez ostatnie 50 lat Unia odgrywała istotną rolę w podnoszeniu flagi Szampanii, zarówno pod względem jakości, jak i światowej reputacji regionu.
Szampan ten rozpoczyna się bogatym, winnym smakiem truskawki, skórki cytryny, brioszki, suszonej moreli i dymu. Doskonale stąpa po granicy gęstości i mineralnej świeżości, oferując cudownie zbalansowany i strukturalny wyraz ziemi. Owoce pochodzą z winnic Union Champagne Grand Cru, rozrzuconych po podregionach Côte des Blancs i Montagne de Reims. Proszę łączyć to wino ze stekiem z tuńczyka, grzybowym risotto lub białym mięsem.