Champagne Legras et Haas Blanc de Blancs Grand Cru

Proszę cieszyć się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Bukiet miodu, gruszki i skórki cytryny unosi się z każdego kieliszka tego szampana Blanc de Blancs. Wytwarzany jest w 100% z Chardonnay, zbieranego w regionie Chouilly, w Côte des Blancs. To tutaj Legras eat Haas stworzyli swój dom, pośród mozaiki winnic Grand Cru w samym sercu Szampanii.
Założona w 1991 roku przez François Legras i Brigitte Haas, rodzinna posiadłość znajduje się obecnie w bezpiecznych rękach ich trzech synów, Oliviera, Rémi i Jérôme'a. Rodzina była plantatorami winogron przed założeniem winnicy, więc trzej bracia reprezentują szóste pokolenie zaangażowane w przemysł winiarski.
Ten szampan jest kremowy od samego początku, ewoluując w pełne podniebienie z nutami wiciokrzewu, białych owoców i cytrusów. Oczyszczająca kwasowość prowadzi do długiego finiszu. Wino ma potencjał do dalszego rozwoju wraz z dojrzewaniem w butelce, ale Legras et Haas zalecają wypicie tego wina w ciągu 4 do 5 lat, aby cieszyć się jego świeżością. Proszę rozważyć połączenie tego wina z miękkimi i kremowymi serami, eleganckimi owocami morza lub samodzielnie, jako aperitif.