Chateau Purcari Rosu de Purcari 2018

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.
Historyczny Chateau Purcari ma reputację producenta oszałamiających mieszanek w stylu Bordeaux w tym uroczym wiejskim zakątku południowo-wschodniej Mołdawii w pobliżu Morza Czarnego. Początki posiadłości sięgają 1827 roku, kiedy to car Mikołaj I wydał specjalny dekret ustanawiający Purcari pierwszą oficjalną winiarnią w regionie.
Związki regionu z Francją sięgają jeszcze dalej, do francuskich osadników, którzy uznali, że obszar ten ma podobne gleby bogate w rubid i tę samą szerokość geograficzną co Bordeaux. Ich wczesne eksperymenty z odmianami Bordeaux okazały się tak udane, że Chateau Purcari do dziś produkuje doskonałe mieszanki w stylu Bordeaux, takie jak Rosu de Purcari.
kładająca się z Cabernet Sauvignon i Merlot oraz odrobiny Malbec, ta inspirowana Bordeaux mieszanka łączy francuskie wpływy z wyraźnie mołdawskim charakterem. Owoce uprawiane są w pobliżu Morza Czarnego, co pomaga zachować świeżość i aromat winogron. W winiarni są one poddawane winifikacji przy użyciu lokalnych technik, a następnie dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu przez 18 miesięcy. To długie dojrzewanie zmiękcza twarde taniny i w pełni integruje składniki mieszanki, tworząc potężną i godną starzenia czerwień o soczystych smakach ciemnych owoców i pikantnych nutach dymu drzewnego, cedru i tostów z beczki.