Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2012

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.Położona w kalifornijskim regionie winiarskim Napa Valley, Domaine Carneros została założona przez słynny dom szampański Taittinger w celu produkcji win musujących metodą tradycyjną. Posiadłość, która rozciąga się na 142 hektarach rozłożonych na pięciu winnicach w Carneros AVA, produkuje również wina spokojne od 1992 roku. Winorośle są obsadzone kombinacją Pinot Noir i Chardonnay.Le Reve to najbardziej reprezentatywne wino Domaine Carneros, prestiżowe Blanc de Blancs, inspirowane przez Comtes de Champagne z Szampanii Taittinger, wykonane z sześciu klonów Chardonnay i reprezentatywne dla terroir Carneros. Wino, produkowane metodą tradycyjną lub szampańską, następnie leżakuje przez co najmniej pięć lat, zanim zostanie wypuszczone na rynek.Ten luksusowy Blanc de Blancs ma wspaniały złotożółty kolor z delikatnym i trwałym perlage. Jego profil aromatyczny jest intensywny z aromatycznymi nutami białych kwiatów, cytryny, gruszki i ananasa. Na podniebieniu jest kremowe i okrągłe, eleganckie i dobrze zbalansowane. Finisz jest trwały i przypomina nuty creme brulée. Jest to idealne wino do kolacji opartej na rybach i skorupiakach, ale dobrze komponuje się również z białymi mięsami podawanymi z kremowym sosem.