Edmond de Rothschild Rimapere Plot 101 Sauvignon Blanc 2022

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie wymaga dekantacji.
łynna i prestiżowa rodzina Rothschild ma długą tradycję winiarską sięgającą 1868 roku, kiedy to James de Rothschild kupił Château Lafite. Około sto lat później rodzinne posiadłości powiększyły się wraz z zakupem Château Clarke i Château Malmaison przez barona Edmonda de Rothschild, a następnie założeniem Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild, która obecnie obejmuje posiadłości w RPA, Argentynie i Nowej Zelandii.Rimapere Plot 101 powstaje z winogron Sauvignon Blanc pochodzących z winnic położonych w nowozelandzkiej posiadłości Rimapere w regionie winiarskim Marlborough na Wyspie Południowej. Winorośl posadzona na kamienistej glebie ma około 20 lat. Winogrona są tłoczone w całych kiściach, a fermentacja odbywa się częściowo w drewnie, a częściowo w stali.Wino ma słomkowo-żółty kolor z zielonkawymi odcieniami. Jego profil smakowy jest intensywny i świeży, czego można oczekiwać od typowego nowozelandzkiego Sauvignon Blanc. Nos ujawnia aromaty limonki, cytryny, grejpfruta i białych kwiatów z lekkimi nutami drożdży. Na podniebieniu jest świeże i rześkie, cytrusowe i gaszące pragnienie. Finisz jest długi i orzeźwiający. Świetnie nadaje się na letni aperitif, ale także do owoców morza, risotto ze szparagami i mieszanych sałatek.