Fontodi Chianti Classico 2016
Fontodi Chianti Classico 2016
- 2016
- 750ml
- Czerwone
- 14%
- Sangiovese
- Sangiovese
- Fontodi
- Tuscany
- Włochy
- Vintage: 2016
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Sangiovese
- Winogrona: Sangiovese
- Winiarnia: Fontodi
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2016
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Sangiovese
- Winogrona: Sangiovese
- Winiarnia: Fontodi
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
Posiadłość Fontodi jest powszechnie uznawana za jedną z najlepszych w Chianti dzięki połączeniu dobrze rozmieszczonych winnic i niesamowitej dbałości o szczegóły w winnicy i winiarni. Posiadłość jest własnością rodziny Fontodi od 1968 roku, a obecny właściciel Giovanni Manetti stoi na czele od 1980 roku. 90 hektarów winorośli znajduje się w tak zwanej "conca d'oro" lub "złotej muszli" w pobliżu uroczego miasteczka Panzano, naturalnego amfiteatru, który słynie z produkcji mocnych, ale eleganckich win.
Chianti Classico od Fontodi jest produkowane zgodnie z zasadami minimalnej interwencji zarówno w winnicy, jak i winiarni. Winogrona są fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej przy użyciu dzikich drożdży, które naturalnie występują w winnicy i na skórkach. Młode wino jest następnie przenoszone do beczek z francuskiego dębu na 18 miesięcy dojrzewania przed butelkowaniem.<Śliwki, wiśnie, skóra i tytoń charakteryzują nos, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia obfite soczyste smaki owocowe, delikatne taniny i jasną smugę kwasowości. Struktura jest dobrze zdefiniowana z gładką teksturą i hojnym, lekko przyprawionym finiszem. Świetne Chianti, które można dodać do piwniczki lub cieszyć się nim teraz z dziczyzną, pieczonymi czerwonymi mięsami lub świeżym makaronem podawanym z sosem na bazie pomidorów.
komunikacja i szybkość lub usługa