Guigal Chateau d'Ampuis Cote Rotie 2018

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 30 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.

Zlokalizowana w samym sercu apelacji Cote Rotie w Dolinie Rodanu, Domaine E. Guigal posiada unikalne winnice w terroir o ogromnym prestiżu. Założona w 1946 roku firma, prowadzona obecnie przez Marcela Guigala i jego syna Philippe'a, drugie i trzecie pokolenie rodziny, nabyła słynny Chateau d'Ampuis w 1995 roku.

Winogrona Syrah i Viognier dla Cote Rotie Château d'Ampuis są wybierane z winnicy, która obejmuje kilka terroir o doskonałej jakości i prestiżu (w tym Le Clos „Côte Blonde”, La Pommière „Côte Brune”, Le Pavillon Rouge „Côte Brune”), z winoroślami posadzonymi na stromych tarasach na biotytowych i muskowitowych glebach granitowych. Po winifikacji gotowe wino leżakuje w dębowych beczkach przez 38 miesięcy.

W kieliszku wino ujawnia jasny i głęboki kolor z ciemnoczerwonymi odcieniami i pewnymi niuansami, które mają tendencję do fioletu. W nosie uwalnia intensywne aromaty dojrzałych czarnych owoców i przypraw do pieczenia, przeplatane delikatnymi nutami drzewnymi. Na podniebieniu jest wyraziste i skoncentrowane, potężne i dobrze zbudowane z mocnymi i dobrze zintegrowanymi taninami oraz długim finiszem, który przywołuje nuty ciemnych owoców i wanilii. Może pozostać w piwnicy przez kilka lat, ale dla tych, którzy nie mogą oprzeć się pokusie otwarcia butelki, najlepiej zdekantować ją i podawać z czerwonym mięsem lub dziczyzną.