Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin Premier Cru La Perriere 2024
Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin Premier Cru La Perriere 2024
- 2024
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Jean-Michel Guillon & Fils
- Burgundia
- Francja
- Vintage: 2024
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Jean-Michel Guillon & Fils
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
- Vintage: 2024
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Jean-Michel Guillon & Fils
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
Położona w Gevrey-Chambertin, w regionie Côte de Nuits w Burgundii, winnica Domaine Jean-Michel Guillon & Fils została założona w 1980 roku i początkowo posiadała nieco ponad 2 hektary winnic. Obecnie, pod kierownictwem Alexisa, syna Jean-Michela, posiada około 15 hektarów w wielu apelacjach w okolicy, produkując doskonałe, wielokrotnie nagradzane wina Chardonnay i Pinot Noir.
Winogrona pochodzą z Premier Cru La Perriere, jednej z 26 apelacji w Gevrey-Chambertin, największym obszarze produkcyjnym w Côte de Nuits. Tutaj winorośle zakorzeniły się w kamienistych glebach starego kamieniołomu. Podobnie jak w przypadku wszystkich win z tej posiadłości, fermentacja przebiega spontanicznie, a gotowe wino leżakuje w nowych dębowych beczkach.
W kieliszku wino prezentuje intensywny rubinowy kolor i bogaty, wyrazisty profil aromatyczny, z nutami czerwonych i ciemnych owoców, takich jak porzeczki, wiśnie i dzikie jagody, przeplatany nutami przypraw, lukrecji i delikatnymi akcentami ziemistymi. Na podniebieniu jest bogate, eleganckie i gładkie, o dobrej złożoności smaków oraz mocnych, ale miękkich taninach. Ma dobrze zrównoważoną kwasowość i długi, utrzymujący się finisz, który przywołuje nuty mineralne. Jest to wino, które może dobrze leżakować przez kilka dziesięcioleci. Jeśli nie możesz się doczekać, spróbuj go z gołębiem lub pieczoną kuropatwą albo piersią perliczki nadziewaną grzybami.
Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin Premier Cru La Perriere 2024









Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.