Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2024

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 25 lat. Zaleca się dekantację na godzinę.

Domaine Henri Magnien to prestiżowa burgundzka winnica o długiej tradycji winiarskiej, obecnie kierowana przez Charlesa Magniena, winiarza z dwunastego pokolenia tej rodziny. Posiadłość, położona w Gevrey-Chambertin, słynie z wyjątkowych win oraz z tego, że dała nazwę klonowi pinot noir (Pinot Magnien, unikalna mutacja odkryta w 1850 roku).

Winogrona Pinot Noir pochodzą z niewielkiej winnicy o powierzchni około 0,26 hektara, położonej w apelacji Premier Cru Lavaux-Saint-Jacques, na zachód od miejscowości Gevrey-Chambertin. Winorośle mają ekspozycję wschodnio-południowo-wschodnią i rosną na glebie gliniastej na skalistym podłożu bogatym w skamieniałości. Po winifikacji, przeprowadzanej częściowo z wykorzystaniem całych kiści, gotowe wino leżakuje w dębowych beczkach (30–40% nowych) przez 18–20 miesięcy.

Wino Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Henri Magnien charakteryzuje się bogatym i eleganckim profilem aromatycznym, w którym owocowe nuty śliwki, wiśni i dojrzałej truskawki przeplatają się z kwiatowymi aromatami płatków róży i lawendy oraz delikatnymi akcentami przypraw i ziemistości. Na podniebieniu jest bogate i złożone, soczyste i obfite, o średnio pełnej budowie oraz żywej, orzeźwiającej kwasowości. Taniny są gładkie, a finisz długi i mineralny. Warto pozostawić je w piwnicy na kilka lat lub delektować się nim już teraz, podając z gulaszem z królika, pieczoną kozą lub przepiórką z truflami.