Langlois Cremant de Loire Rose Brut

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.

Langlois to winnica z siedzibą w Saumur, założona w 1912 roku, specjalizująca się w produkcji Crémants de Loire (win musujących metodą klasyczną). Jej początki sięgają jednak jeszcze dalej, aż do 1885 roku, kiedy to posiadłość została założona pod nazwą Maison Delandes. W 1912 roku została ona jednak przejęta przez Edouarda Langloisa i Jeanne Chateau, którzy zmienili jej nazwę na Langlois-Chateau. Obecnie firma posiada około 95 hektarów certyfikowanych, uprawianych zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju winnic i wchodzi w skład Grupy Bollinger, która nabyła większościowy pakiet udziałów w przedsiębiorstwie w latach 70.

Cremant de Loire Rose Brut firmy Langlois to kupaż składający się głównie z Cabernet Franc (z winogron pochodzących z gliniasto-wapiennych gleb Montreuil Bellay i Puy Notre-Dame) oraz Pinot Noir. Po winifikacji i wtórnej fermentacji w butelce wino leżakuje na osadzie przez półtora roku.

W rezultacie powstaje wino o wyrazistej osobowości i aromatycznym charakterze, o klarownym i błyszczącym jasnoróżowym kolorze z subtelnymi miedzianymi refleksami. W nosie prezentuje się aromatycznym profilem z przyjemnymi nutami brzoskwini winnej, drobnych czerwonych owoców i kwiatów. Na podniebieniu jest jędrne i orzeźwiające, okrągłe i owocowe, z przyjemnym musowaniem, które dodaje kremowej nuty oraz średnio długim, świeżym finiszem. Doskonale sprawdza się jako aperitif lub w połączeniu z ceviche z ryb oraz świeżymi, mieszanymi sałatkami letnimi.