Henri Champliau Wild Miss 55 Methode Ancestrale Rose
Henri Champliau Wild Miss 55 Methode Ancestrale Rose
- NV
- 750ml
- Musujące
- 8%
- Cremant
- Gamay
- Henri Champliau
- Burgundia
- Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 8%
- Odmiana: Cremant
- Winogrona: Gamay
- Winnica: Henri Champliau
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
Henri Champliau to rodzinna burgundzka winiarnia, założona przez Alexandre'a Graffarda, który nazwał ją na cześć swojego dziadka. Firma produkuje wyłącznie wina musujące zarówno metodą Champenoise, jak i Charmat, bezpośrednio kupując winogrona od wybranych winiarzy.Wino, produkowane z winogron Gamay, jest hołdem dla dziadka Alexandre'a Henri i jego pasji do wyścigów konnych. W szczególności etykieta nawiązuje do zwycięstw jego konia Wild Miss w 1955 roku. Fermentacja odbywa się w specjalnych poziomych zbiornikach, aby zagwarantować maksymalny kontakt z osadem i pełny rozwój gamy aromatycznej. Zgodnie z tradycyjną metodą fermentacja jest następnie przerywana przez obniżenie temperatury.Wild Miss 55 Methode Ancestrale Rose ma przejrzysty kolor z różowymi odcieniami, rozjaśniony gęstym i delikatnym musem. Profil aromatyczny jest bogaty, świeży i intensywnie owocowy, z nutami winogron, wiśni i malin. Na podniebieniu wino jest żywe z wyraźną kwasowością, która dobrze równoważy naturalne pozostałości cukru z niesfermentowanych cukrów winogronowych. Finisz jest trwały i przywołuje owocowe nuty. Jest to idealne wino na pyszny letni aperitif z pikantnymi azjatyckimi przepisami lub z tartą z czerwonych owoców.
Henri Champliau Wild Miss 55 Methode Ancestrale Rose









I love the choice and variety of wines