Domaine Seguin-Manuel Cremant de Bourgogne
Domaine Seguin-Manuel Cremant de Bourgogne
- NV
- 750ml
- Musujące
- 12.5%
- Cremant
- Pinot Noir,
- Chardonnay,
- Aligoté
- Domaine Seguin-Manuel
- Burgundia
- Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Cremant
- Winogrona: Pinot Noir
Chardonnay
Aligoté - Winnica: Domaine Seguin-Manuel
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
Pochodzący z rodziny o długiej tradycji winiarskiej Thibaut Marion przejął Domaine Seguin-Manuel w 2004 roku. Ta prestiżowa burgundzka posiadłość, założona w 1824 roku i mająca siedzibę w Beaune, rozciąga się dziś na około 8,5 hektara winnic, które zostały przekształcone w uprawy ekologiczne.
Domaine Seguin-Manuel's Cremant de Bourgogne to mieszanka głównie Pinot Noir i Chardonnay, z niewielkimi dodatkami Aligoté, pochodzącymi z regionalnych winnic w Burgundii. Po zbiorach i winifikacji wino przechodzi drugą fermentację w butelce, zgodnie z tradycyjną metodą (stosowaną w Szampanii). Następnie wino leżakuje na osadzie drożdżowym przez ponad rok, zanim zostanie wprowadzone do sprzedaży.
Rezultatem jest świeże i żywe wino z delikatnym i trwałym perlage, który podkreśla jego piękny złoty kolor. W nosie wino ujawnia owocowe aromaty truskawki i porzeczki, cytrusów, dojrzałego jabłka i gruszki, a następnie lekkie nuty brioszki. Na podniebieniu jest zaokrąglone i aksamitne, średnio treściwe i ma dobrze zintegrowaną kwasowość. Jest to eleganckie Cremant o młodzieńczym charakterze, które idealnie nadaje się jako aperitif i dobrze komponuje się z jajkiem po benedyktyńsku lub smażoną rybą. Jest to również doskonały wybór na elegancki brunch.
Domaine Seguin-Manuel Cremant de Bourgogne









Skład zestawów win powinien opierać się na jakości, a nie na nadwyżkach z piwnicy.