Luciano Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2022

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je na godzinę przed podaniem.

Luciano Sandrone to rodzinna winiarnia w Piemoncie. Została założona w 1978 roku w Barolo i jest obecnie zarządzana przez Luciano wraz z córką i bratem. Firma posiada około 27 hektarów winnic zlokalizowanych w Langhe i Roero, gdzie uprawiane są lokalne odmiany Nebbiolo, Dolcetto i Barbera.

To Nebbiolo jest produkowane z winogron pochodzących z winnicy Valmaggiore, położonej w Vezza d'Alba, na lewo od rzeki Tanaro i uważanej za jedną z najlepszych działek w Roero. Tutaj winogrona cieszą się wyjątkowymi warunkami z pełną ekspozycją z zachodu na wschód oraz miękką i piaszczystą glebą. Po zbiorach fermentacja odbywa się w stalowych kadziach, a gotowe wino odpoczywa w beczkach z francuskiego dębu przed butelkowaniem i dalszym odpoczynkiem przez co najmniej 9 miesięcy w butelce.

Wino ma jasny kolor z rubinowymi odcieniami i lekkimi niuansami granatu. W nosie ujawnia owocowy profil aromatyczny z nutami malin i wiśni, suszonych kwiatów i skórki pomarańczowej, a następnie pikantnymi nutami cynamonu i niuansami dymnymi. Na podniebieniu jest soczyste, pikantne i łatwe do picia. Ma subtelną mineralną żyłę, orzeźwiającą kwasowość oraz drobnoziarniste i dobrze zintegrowane taniny. Jest miękkie i jedwabiste z długim owocowym i lekko pikantnym finiszem. Dobrze komponuje się z zapiekanymi makaronami, lekkimi daniami z dziczyzny i średnio dojrzałymi serami.