Meerlust Chardonnay 2022

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Tradycja produkcji wina w Meerlust jest tak głęboko zakorzeniona, jak gleba pod winoroślą. Osiem pokoleń Myburghów było właścicielami posiadłości Stellenbosch, z których każdy przekazał standard doskonałości, który można skosztować w dzisiejszych winach produkowanych przez Hannesa Myburgha.Posiadłość Meerlust znajduje się w jednym z najbardziej wysuniętych na południe punktów Afryki, na granitowej wychodni skierowanej w stronę False Bay. Jego gleby wykazują wierzchnią warstwę granitowego żwiru, osadzoną na starożytnym złożu gliny. Chardonnay jest tu produkowane od 1995 roku i jest sadzone głównie wzdłuż brzegów rzeki Eerste, gdzie gleby wahają się od rozłożonego granitu do zwietrzałych łupków.
Ma odurzający i złożony bukiet - owoce brzoskwini, gruszki i moreli są uzupełnione nutami migdałów i skórki cytryny. W kieliszku ma piękny bladożółty kolor z zielonkawym odcieniem. To Chardonnay pochodzi z 6 różnych bloków winnic, co pozwala mu w pełni wyrazić zarówno słodką owocowość, jak i cytrusową kwasowość. Na języku dominują owoce pestkowe, wspierane przez rześką kwasowość, która utrzymuje się w długim, przyjemnym finiszu. Dobrze komponuje się z grillowanymi rybami, białymi i czerwonymi mięsami oraz kremowymi potrawami.