Michel Rolland Mariflor Cabernet Franc 2019

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Michel Rolland to "latający winiarz", który konsultuje się z najlepszymi winiarniami na całym świecie, a także jest właścicielem trzech posiadłości w Argentynie. Po raz pierwszy zakochał się w tym kraju pod koniec lat 80-tych, odwiedzając rodzinę Etchart w Salta na północy kraju. Wkrótce potem Michel kupił ziemię w Mendozie, gdzie dziś produkowane są jego wina Mariflor.Winogrona dla tego eleganckiego Cabernet Franc pochodzą z posiadłości Clos de los Siete w Vista Flores, gdzie winorośl posadzona jest na wysokości 1100 metrów nad poziomem morza. Ta duża wysokość stwarza wyjątkowe warunki do uprawy winogron, a dodatkowe światło UV pomaga w pełni dojrzeć owoce, podczas gdy chłodne noce zachowują świeżość i naturalne aromaty.
Cabernet Franc nie jest może najsłynniejszą argentyńską odmianą, ale to cuvee oddaje piękno terroir Mendozy, a także rozległe doświadczenie Michela w produkcji wina na całym świecie. W winiarni owoce są poddawane winifikacji, a następnie starzone w beczkach z francuskiego dębu przez 15 miesięcy, po czym następuje dalszy okres starzenia w butelce. W nosie kuszące nuty soczystych ciemnych owoców, jedwabiście gładkie taniny i średnie ciało. Idealne wino do większości mięs i serów, a także do makaronów na bazie pomidorów.