Patrick Piuze Bougros Chablis Grand Cru 2022
Patrick Piuze Bougros Chablis Grand Cru 2022
- 2022
- 750ml
- Białe
- 12%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Patrick Piuze
- Burgundy
- Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Patrick Piuze
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Patrick Piuze
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
Pochodzący z Quebecu Patrick Piuze przeprowadził się do Burgundii we Francji w 2000 roku i zainaugurował swoją działalność winiarską w regionie Chablis w roczniku 2008, po pracy dla prestiżowych producentów, takich jak Olivier Leflaive, Verget i Domaine Jean-Marc Brocard. Pluze nie jest właścicielem żadnych winnic, ale pozyskuje winogrona z najlepszych działek w okolicy, w większości z bardzo starych winorośli, dzięki długoterminowej współpracy z wybranymi winiarzami.Winogrona Chardonnay są starannie pozyskiwane i zbierane ręcznie z niezwykłego terroir Bougros Grand Cru, jednego z 7 grand crus Chablis, położonego na północ od gminy. Fermentacja odbywa się przy użyciu rodzimych drożdży, tak jak w przypadku wszystkich innych win Patrick Piuze.Wino ma piękny słomkowo-żółty kolor z błyszczącymi odcieniami. Jego profil aromatyczny jest świeży i szeroki z owocowymi nutami jabłek, melona, śliwki i owoców pestkowych, a następnie nutami białych kwiatów. Na podniebieniu jest świeże i mineralne, okrągłe, z żywą kwasowością. Średnio pełne ciało i trwały, subtelny finisz. Doskonałe do pieczonych ryb lub okonia morskiego w słonej panierce, dobrze komponuje się również z mięczakami i skorupiakami.
Great as always!