Penfolds Bin 600 California Cabernet Shiraz 2022
Penfolds Bin 600 California Cabernet Shiraz 2022
- 2022
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Inne wina wieloszczepowe czerwone
- Cabernet Sauvignon,
- Syrah
- Penfolds
- Kalifornia
- Stany Zjednoczone
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Inne wina wieloszczepowe czerwone
- Winogrona: Cabernet Sauvignon
Syrah - Winnica: Penfolds
- Region: Kalifornia
- Kraj: Stany Zjednoczone
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Inne wina wieloszczepowe czerwone
- Winogrona: Cabernet Sauvignon
Syrah - Winnica: Penfolds
- Region: Kalifornia
- Kraj: Stany Zjednoczone
Penfolds Bin 600 nawiązuje do historycznego projektu transgranicznego, w ramach którego w latach 90. XX wieku wina były transportowane z Kalifornii do Australii. To wyjątkowe cuvée jest wytwarzane wyłącznie z kalifornijskich winogron z Napa i Paso Robles, zgodnie z charakterystycznym stylem Penfolds i wieloregionalnym podejściem do mieszania stosowanym w winiarni.
Ich australijska tożsamość przejawia się przede wszystkim w decyzji o zmieszaniu Cabernet z Shiraz, co jest powszechną praktyką w Australii, ale rzadkością w Kalifornii, gdzie zazwyczaj butelkuje się je oddzielnie. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej z regularnym pompowaniem w celu uzyskania bardziej intensywnego koloru, smaku i aromatu. Zgodnie z tradycją Penfolds, Shiraz i Cabernet są poddawane osobnej fermentacji w amerykańskich dębowych beczkach przez 16-17 miesięcy, z dodatkiem nowych beczek dębowych, aby nadać winu dodatkową złożoność i nutę przypraw.
Pełne nut zmiażdżonych czarnych porzeczek, jagód i dojrzałych śliwek, doprawione cedrem, kokosem i ciepłymi przyprawami z dębu, jest to mocne, strukturalne i bogate wino, które doskonale komponuje się z obfitymi daniami z czerwonego mięsa. Mocne, obfite taniny i bogaty owocowy smak sprawiają, że doskonale pasuje do mięs z grilla, steków ribeye i obfitych zimowych gulaszy.
Penfolds Bin 600 California Cabernet Shiraz 2022









I love the choice and variety of wines