San Giusto a Rentennano La Ricolma 2021
San Giusto a Rentennano La Ricolma 2021
- 2021
- 750ml
- Czerwone
- 15%
- Super Toscaans
- Merlot
- San Giusto a Rentennano
- Tuscany
- Włochy
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Super Toscaans
- Winogrona: Merlot
- Winiarnia: San Giusto a Rentennano
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Super Toscaans
- Winogrona: Merlot
- Winiarnia: San Giusto a Rentennano
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
La Ricolma jest uważana za wino towarzyszące Percarlo, charakterystycznemu winu San Giusto a Rentennano. Podczas gdy Percarlo jest oparte na Sangiovese, La Ricolma to 100% Merlot, który jest zbierany z najlepszych winnic. Schemat winifikacji jest zgodny z tymi samymi standardami co Percarlo, ale produkowane są jeszcze mniejsze ilości wina. Prowadzi to niektórych do przekonania, że La Ricolma jest w rzeczywistości ich charakterystycznym winem.
W nosie proszę spodziewać się nut ciemnych owoców z pikantną nutą dębu. Podczas degustacji na początku wyczuwalne są jeżyny i ciemne wiśnie, a następnie wspaniałe goździki i przyprawy waniliowe. Wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 20-22 miesiące, dzięki czemu taniny są twarde, ale nie nadmiernie agresywne. Łagodnieją one na finiszu, przyjemnie przeplatając się z przyprawą goździkową i dając bujne, aksamitne doznania.Podając to wino w parze z potrawami, proszę rozważyć bardziej dzikie mięsa, takie jak jagnięcina i dziczyzna. Klasyczny gulasz babci z dziczyzny i włoskiej wołowiny będzie idealny.
an Giusto a Rentennano posiada certyfikat ekologiczny i nadal zbiera większość winogron ręcznie. Produkuje również Chianti Classico, Chianti Classico Riserva i Vin Santo, które cieszą się dużym uznaniem.Wyprodukowano tylko bardzo ograniczoną liczbę skrzynek.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!