Vina Vik A Carmenere 2023

Przechowywać w piwnicy przez 10 lat lub dłużej. Dekantować do godziny przed podaniem.
Carmenere "A jest wytwarzane w 85% z odmiany Bordeaux, wraz z 10% Cabernet Sauvignon i 5% Syrah. Owoce zostały zebrane z doliny Cachapoal w Chile, krainy o niezwykle zróżnicowanym mikroklimacie i dużej złożoności. Wino ma żywy, ciemnoczerwony kolor i potężny aromat jeżyn i śliwek z nutami papryki, tostów i papryki.Vina Vik wypuściła swoje pierwsze wino w 2009 roku i została założona przez cenionego Alexandra Vika. W piwnicy pomaga mu Cristián Vallejo, rodowity chilijski winiarz z doświadczeniem z Bordeaux. Ich kawałek Chile obejmuje 12 dolin, chłodzonych przez wiatry, które spływają z potężnych Andów.Na podniebieniu "A jest eleganckim, teksturowanym Carmenere, z napiętymi kwasami i zakurzonymi, drobnoziarnistymi taninami, które zmiękną po pewnym czasie oddychania. Nuty cierpkiej wiśni, ziołowości i skóry stanowią podstawę odważnych i dobrze zaokrąglonych smaków ciemnych owoców. Odzwierciedlają one nos, z nutami jeżyny, cassis i śliwki. Wino dojrzewało w dębowych beczkach przez 14 miesięcy, nadając mu elegancki dębowy kręgosłup. Finisz jest długi i ocieka pysznymi nutami ziemi i owoców. Proszę rozważyć połączenie tego Carmenere z twardymi serami, takimi jak Cheddar, jagnięciną pokrytą ziołami lub gulaszem wołowym.