Jak długo można leżakować wino Amarone?

Ze względu na potężne ciało, taniny i kwasowość, Amarone ma długi potencjał starzenia i może dobrze rozwijać się w butelce. Jednak niektóre style są przyjemne w momencie wypuszczenia na rynek, ale Amarone po prostu radzi sobie lepiej z czasem, a smaki łagodnieją i mieszają się z czasem, rozwijając nowe poziomy złożoności. Prawidłowe warunki przechowywania, w tym stabilne temperatury i poziomy wilgotności, są niezwykle ważne dla maksymalnego potencjału starzenia.